В среду, 25 сентября, в Центральной городской библиотеке прошел фестиваль народной культуры - "Народные истоки Урала". Гости фестиваля мастерили игрушки, расписывали гипсовые фигурки и готовили долму.

Заведующая информационно-методическим отделом библиотеки Ксения Воронцова рассказала, что фестиваль приурочен к 145-летию со дня рождения уральского писателя Павла Петровича Бажова и Дню народов Среднего Урала.
- В рамках фестиваля проходит программа “Бажовские родники”. Урал всегда славился своими мастерами. В стенах библиотеки проходят мастер-классы различных направленностей, возвращающих нас к истокам уральских мастеров, - рассказала Ксения Воронцова.
На фестиваль пришли студенты и постоянные посетители библиотеки разных возрастов. Гостей встречали Хозяйка Медной горы (ее роль исполнила библиотекарь Стефания Ходасевич) и персонаж сказов Бажова Данила-мастер. Они загадывали присутствующим загадки. 

Литературно-игровая программа продолжилась мастер-классами. Локации распределились по всем помещениям библиотеки. Гости фестиваля мастерили национальную куклу-игрушку “Ханты-Манси”, создавали украшения из эпоксидной смолы, занимались росписью по гипсу и дереву. 

Представители азербайджанской диаспоры предлагали желающим приготовить национальною блюдо - долму. На столе стояла миска с готовым фаршем. Рядом - плошка с маринованными виноградными листьями. Для участников мастер-класса были подготовлены одноразовые перчатки и посуда.
- Мы проводим мастер-класс по заворачиванию долмы. Это традиционное национальное блюдо. Готовится из виноградных листьев. Листья мы привезли из Азербайджана. Сегодня приготовим долму с куриным фаршем. Ее можно делать из говядины, баранины. В фарш добавляется курдюк - жир барана - зелень, рис. На стол подается со специальным соусом. В простоквашу добавляется зубчик чеснока. Долма заворачивается долго. Чтобы сделать большой объем - часа два уходит, а съедается махом, - рассказала представитель диаспоры Арзу Агаларова. 

Ее помощница Мехрибан ловко закручивала фарш в листья и подсказывала участникам мастер-класса, как это правильно делается. Закрученные виноградные листья с фаршем складывали в общую чашу. Всех желающих Арзу и Мехрибан угощали принесенной, заранее приготовленной долмой.