Роспотребнадзор проверил серовский молокозавод и нашел нарушения. Результаты проверки оспорят в суде

Арбитражный суд Свердловской области принял к рассмотрению заявление территориального управления Роспотребнадзора по г. Серову, Серовскому, Гаринскому и Новолялинскому районам и Верхотурскому уезду о привлечении к административной ответственности ОАО «Серовский городской молочный завод». Причиной обращения в суд стали результаты плановой выездной проверки молзавода. Как сообщила Светлана  Жданова, специалист-эксперт серовского управления Роспотребнадзора, проверка выявила нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства и закона о техническом регулировании. Это проявилось в том, что завод не обеспечил производственный лабораторный контроль за уровнем шума на границе санитарно-защитной зоны и за местами хранения отходов производства; творожные ванны № 1 и № 2 некачественно мылись и дезинфицировались; несвоевременно проводились ремонты в производственных помещениях (например, полы на участках имеют выбоины, а напольная плитка отпала в некоторых местах, на участке изготовления диетических продуктов протекает крыша и из-за этого на потолке образовались подтеки); технологические процессы производства продуктов переработки молока не соответствуют требованиям санитарного законодательства; производственный контроль предприятия не включает режима предупреждения недопустимого риска, например, отсутствует режим хранения готовых заквасок. Специалисты Роспотребнадзора составили протоколы об административных правонарушениях по ст. 6.3 и ст. 6.4, по которым положено наказание в виде штрафа в размере 10 и двух тысяч рублей. Заводу выдано предписание по устранению нарушений санитарных правил и технического регламента на молоко и молочную продукцию. Как сообщил «Глобусу» Александр Лихачев, юрисконсульт ОАО «Серовский гормолзавод», руководство предприятия не согласно с некоторыми заключениями проверки и подготовило свои возражения, чтобы озвучить их при рассмотрении дела Арбитражным судом. В распоряжение редакции направлен ответ от генерального директора серовского молокозавода Яны Володарской. Как утверждает Яна Эдуардовна, на возглавляемом ею предприятии производственный контроль оборудования осуществляется с периодичностью один раз в декаду, творожные ванны № 1 и № 2 в момент проверки не были задействованы и были бы обработаны и продезинфицированы перед началом работ, как того требуют санправила. Ремонты на заводе ведутся согласно графику, который не был затребован проверяющими. Нарушения технологического регламента уже устранены. Но главное, как следует из ответа гендиректора, сотрудники Роспотребнадзора взяли пробы молочной продукции и все образцы полностью соответствуют требованиям законодательства, а значит продукция серовского молокозавода безопасна. В обоснованности возражений предприятия и сути требований Роспотребнадзора разберется теперь Арбитражный суд. Заседание состоится 27 сентября. Фото: открытые интернет-источники