Серовские студенты на фестивале барбекю. Фото: Мария Рассанова.
Серовские студенты выступили на XI Международном фестивале барбекю. В рамках фестиваля соревновались команды юниоров, любителей и шеф-поваров. Учащиеся Серовского техникума сферы обслуживания и питания участвовали в двух номинациях.
Как рассказала Мария Рассанова, старший мастер техникума, студенты участвовали в гастрономическом конкурсе и эстафете официантов.
- Соперниками серовской команды "Час PIG" стали учащиеся из 9 образовательных учреждений области. За отведенное время команды должны былина гриле приготовить мясо с овощами, сделать соусы и провести презентацию блюда. Студенты специальности "Технология продукции общественного питания" Иван Горбунов, Василиса Титова, Константин Данилов достойно справились с заданием. Команду наградили дипломом за участие, - рассказала Мария Михайловна.
В эстафете "Лучший официант Екатеринбурга" участникам предстояло показать высокий уровень сервировки и сервиса. Конкурсное задание для официантов состояло из двух этапов. В эстафете официантов принимали участие 10 команд, в том числе, серовская - "Огненные стрелы". Честь техникума сферы обслуживания и питания защищали Александра Матюшкина и Карина Ундровская. Подготовкой студентов к конкурсу занималась Мария Рассанова.
- На первом этапе необходимо было произвести сервировку стола на две персоны. Оценивалась скорость работы, правильность и эстетичность. На втором этапе проходила тематическая сервировка стола по заданной теме "Лето в России". "Огненные стрелы" выбрали тематику летнего праздника - день Ивана Купалы. По итогам конкурса серовские девчата одержали победу и заняли 1 место, - рассказала Мария Рассанова.
Читайте новости о жизни города в социальных сетях - подпишитесь, чтобы ничего не пропустить!
“Глобус” есть везде: во “Вконтакте”, в “Одноклассниках”, в Телеграм, в Дзене и Тиктоке. Присоединяйтесь!
Добавляйте нас в избранные источники в сервисах Новости и Гугл Новости