Роспотребнадзор рассказывает серовчанам о здоровом питании

Здоровое питание – залог хорошего самочувствия и стройного тела. Если следовать его простым принципам, можно сбросить лишний вес, улучшить состояние здоровья, очистить организм от токсинов. Чтобы извлечь пользу из правильного питания, его нужно придерживаться в течение всей жизни. В первую очередь необходимо узнать, какие продукты должны присутствовать в рационе, а от каких следует отказаться. 

Для женщин правильное питание  должно быть основано на употреблении свежих фруктов, овощей, нежирных белковых продуктов. Отдельное внимание нужно уделить источникам омега3 жирных кислот. Для заправки салатов нужно использовать оливковое и льняное масло. Завтрак должен быть плотным (каша, омлет, йогурт). На обед желательно есть мясо или рыбу, свежие овощи. Ужин должен быть легким. 
Для каждого представителя сильного пола правильное питание также является источником энергии. Сбалансированное меню позволит поддерживать форму без ущерба для здоровья. В меню можно вносить коррективы – все зависит от того, насколько активный образ ведет мужчина. Значимую роль играет возраст. Основу рациона должны составлять белки, жиры и углеводы. Для нормального функционирования организма необходимы витамины и минералы, поэтому в меню должны присутствовать овощи, фрукты, крупы, мясо, рыба, орехи. 
Питание подростка не сильно отличается от здорового меню, что предназначено для взрослых. В этом возрасте ребенку нужно питаться сбалансированно. В рационе должны преобладать продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Если ребенок имеет склонность к лишнему весу, из меню придется устранить высококалорийную пищу. Завтраку следует уделять отдельное внимание. Он может состоять из молочных каш, омлета, творога с фруктами. На обед нужно обязательно употреблять первые блюда, гарниры с мясом и овощами. Основной упор нужно делать на белковую пищу. Важно также отыскать альтернативу магазинным сладостям. Заменить их можно медом, сухофруктами, самодельным мармеладом, зефиром. Приветствуется черный шоколад, натуральные джемы, желе, пудинги. В качестве перекусов идеально подойдут финики, курага, грецкие орехи, изюм, бананы, яблоки. 
Чтобы хорошо себя чувствовать и держать вес, можно готовить простые, но при этом полезные блюда. В перечень бюджетных продуктов входят: Крупы (овсянка, рис, гречка, перловка). Бобовые (фасоль, горох, чечевица). Цельнозерновой хлеб или хлебцы. Овощи (свекла, морковь, лук, редька, капуста). Свежая зелень (укроп, петрушка, салат, базилик). Нежирные сорта мяса (куриное филе), рыба (хек, минтай). Яйца. Молочные продукты (творог, кефир, ряженка, йогурт собственного приготовления). Сезонные фрукты (яблоки, груши, апельсины, грейпфруты, киви). Сезонные ягоды (клубника, малина, смородина, вишня, ежевика) 
Если было принято решение перейти на здоровое питание, не стоит загонять себя в жесткие рамки. Придерживаться основных принципов правильного питания  вовсе несложно, главное осознать, что это должно стать образом жизни. Со временем привычка употреблять здоровую и полезную пищу станет неизменной, и вы заметите, насколько улучшилось ваше самочувствие и внешний вид. А ваша семья, наверняка, поддержит Вас в этой полезной привычке: заботиться о своем здоровье.
Здоровья Вам и Вашим близким!
Специалист-эксперт Серовского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области Позднякова О.В.