Серов
2 °C
$58,10
56,48
Присоединяйтесь к нам:

Начался грибной сезон. Что необходимо знать о грибах?

Начался грибной сезон. Что необходимо знать о грибах?
В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать грибы и не стать жертвой отравления. Фото: Константин Бобылев, "Глобус"

Конец лета традиционно считается грибным сезоном. Грибы являются прекрасным источником растительного белка и минералов. Но ценными пищевыми свойствами обладают только свежие грибы. 

Как же правильно выбрать грибы и не стать жертвой отравления.
Главное правило при выборе грибов - брать только те, в которых вы уверены на 100%. При сборе грибов нужно учитывать, чтобы грибы не были червивыми или переросшими. Нельзя собирать грибы вблизи дорог, железнодорожных путей, населенных мест и других мест с плохой экологией. Стоит срезать грибы с ножкой. Используйте для сбора грибов корзину.
Если вы собрались покупать грибы, то следуйте следующим советам.
Не приобретайте грибы и заготовки из них на стихийных рынках – неизвестно, где и кто их собирал.

В магазинах на грибах обязательно должна быть этикетка или вкладыш с информацией о товаре и изготовителе.
Когда грибы у вас, можно приступать к готовке. Тщательно очистите грибы. Затем отварите грибы в течение 10-15 минут и слейте отвар. Предварительное отваривание грибов поможет значительно снизить в них содержание токсичных элементов.
Берегите себя и близких, ответственно подходите к выбору грибов и продуктов из них!
Светлана Жданова, главный специалист-эксперт Серовского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.

Поделиться в соцсетях:

Условия размещения рекламы
Наш медиакит
Комментарии
Популярные новости
Вход

Через соцсети (рекомендуем для новых покупателей):

Спасибо за обращение   

Если у вас возникнут какие-либо вопросы, пожалуйста, свяжитесь с редакцией по email

Спасибо за подписку   

Если у вас возникнут какие-либо вопросы, пожалуйста, свяжитесь с редакцией по email

subscription
Подпишитесь на дайджест «Выбор редакции»
Главные события — утром и вечером
Предложить новость
Нажимая на кнопку «Отправить», я соглашаюсь
с политикой обработки персональных данных