В 2025 году масленичная неделя выпала на дни с 24 февраля по 2 марта. Многие знают, что для каждого дня этой недели есть свои традиции, но многие ли их соблюдают? Чтобы выяснить это, журналисты «Глобуса» вышли на улицы города и спросили серовчан, соблюдают ли они традиции масленичной недели, пекут ли блинчики и с чем любят их кушать? Есть ли особенные рецепты?
Любовь Ломаева, пенсионерка: – Как бы, блинов-то напекла. Так что, хочешь не хочешь – надо соблюдать. В гости? К подругам хожу. Рецепт в роду не передается, сама начала печь. Блинчики можно и со сгущенным молоком поесть, и со сметаной. Иногда фарширую – мясом, картошкой. Галина Воронова, пенсионерка: – Наверное, все готовят блинчики, потому что их все любят. Я тоже иногда готовлю. Рецепт обыкновенный: вода, мука, яйцо, ну молочка, – самый простой, он, мне кажется, и лучший. Внук любит блинчики с мясом, а я – любые. Валерия Лактионова, домашний кондитер: – Готовлю блины, но в основном по выходным. Традиции не очень соблюдаем. Рецепт, наверно, как у всех. И фаршируем, и не фаршируем – с чем дети едят, с тем и делаем. Екатерина Мотовилова, завхоз: – Стараемся, блинчики готовим. Рецепт стандартный – яйцо, молоко, вода, подсолнечное масло, мука. У всех свои вкусы, кто-то с вареньем, кто-то со сгущенкой, со сметаной. А я просто так блины ем. Анна Лысенкова, самозанятая: – Блины готовим. Но сегодня еще не готовили, че-то разболелись все. Есть рецепт, которым пользуемся, но в нем ничего особенного: соль, вода, яйца, мука, разрыхлитель либо сода, подсолнечное масло. Я люблю блинчики со сгущенкой. Иногда фаршируем – мясом.