Воспитанница подготовительной группы детского сада №47 "Солнышко" Ева Палецких заинтересовалась вопросом: откуда в детском саду берется молоко? И почему вкус молока всегда разный?
Шестилетняя девочка решила на время стать технологом и проверить молоко и молочные продукты на качество. В этом ей помогла ее воспитательница
Юлия Царегородцева.
- Ева очень любознательный и творческий ребенок. Мир вокруг нее разнообразен, поэтому у девочки постоянно существует потребность в новых впечатлениях. У нее возникает очень много вопросов, на которые она хочет получить ответы. Однажды попробовав молоко в детском саду, Ева заинтересовалась - почему вкус молока разный? От чего это зависит? Кто это контролирует? Откуда в детский сад попадает молоко и другие молочные продукты? Какой путь проходят эти продукции, и кто этим занимается? - рассказывает воспитатель
Юлия Владимировна. -
Молоко имеет огромное значение в питании детей любого возраста, особенно новорожденных. Дети подготовительной группы уже имеют представления о витаминной ценности молока и его влиянии на здоровье человека. Знают, что это питательный продукт чрезвычайно полезен и вкусен. Все это так заинтересовало Еву, что мы решили провести исследовательскую работу и узнать секреты технолога молочной продукции.
В ходе исследовательской работы маленькая Ева посетила городской молочный завод. Там ей рассказали и показали, как производятся молочные продукты.
- Чтобы как можно больше узнать о молочных продуктах, мы побывали на молокозаводе. Нашли много полезной информации в интернете. Изучали энциклопедии, — отмечает Юлия Царегородцева.
Девочка узнала, что вкус молока зависти от его качества, от породы коров и от корма, которым они питаются. Кроме этого на молокозаводе рассказали об условиях хранения молока. А контролем качества занимается технолог молочной продукции.
- Получили ответы на все вопросы, которые нас интересовали: почему вкус молока разный, от чего это зависит и кто этим занимается, — добавил воспитатель.