За первое полугодие 2023 года специалистами Серовского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проверено 12 предприятий пищевой промышленности, из них в 5 предприятиях выявлены нарушения требований действующего законодательства (57 фактов нарушений действующего законодательства, из них 12 нарушений устранено в ходе проводимых проверок).
В рамках проводимых мероприятий по надзору исследовано 9 проб пищевой продукции, все исследованные пробы соответствовали требованиям действующего законодательства по показателям безопасности.
В рамках проверок были выявлены следующие нарушения санитарного законодательства:
- ненадлежащее санитарно-техническое состояние производственных помещений (не проведен текущий ремонт, внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий не выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами);
- несоблюдение правил личной гигиены работниками производственных предприятий, несвоевременное прохождение периодического медицинского осмотра и вакцинации сотрудников, контактирующих с пищевой продукцией;
- нарушения в маркировке пищевой продукции (отсутствие информации в соответствии с действующими нормативными документами).
По результатам проведенных надзорных мероприятий в отношении всех хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, применены меры административного реагирования. Составлено 5 протоколов об административном правонарушении. Выданы предписания об устранении нарушений, разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда и о приостановлении реализации продукции. Выдано два предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Наложено административных наказаний в виде штрафов на общую сумму 30 тысяч рублей. Выданы рекомендации по соблюдению обязательных требований, направленные на профилактику рисков причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям.
Кроме того, проведено 8 профилактических мероприятий.
Ситуация по надзору за предприятиями пищевой промышленности находится на контроле Серовского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
Жданова Светлана Геннадьевна, главный специалист-эксперт.